Ripieno di salvia e cipolla | Il ripieno perfetto per Natale

Name: Ripieno di salvia e cipolla | Il ripieno perfetto per Natale
Total time: 30 min
Ingredients: 3 Cipolle, a dadini; 2 Aglio, affettato sottilmente; 12 Salvia, tritato grossolanamente; 5 g Prezzemolo, tritato grossolanamente; 220 g Pangrattato; 107 ½ g Burro, a cubetti; Sale; Pepe nero

Di Chef Jack Ovens · 30 min

Ingredienti

Cipolle · a dadini3
Aglio · affettato sottilmente2
Salvia · tritato grossolanamente12
Prezzemolo · tritato grossolanamente5 g
Pangrattato220 g
Burro · a cubetti107 ½ g
Sale
Pepe nero

Preparazione

Preriscalda il forno a 180 °C (350 °F).
In una padella alta e capiente a fuoco medio-alto, sciogli 100 g di burro, poi aggiungi la cipolla, sale e pepe e saltala per 6 minuti, mescolando spesso.
Aggiungi aglio, salvia, prezzemolo, pangrattato fresco e aggiusta di sale e pepe. Mescola bene e cuoci per 1 minuto. Togli dal fornello.
Imburra una teglia piccola o media con il burro rimasto. Versa il composto e distribuiscilo leggermente senza pressarlo.
Inforna per 30 minuti. Togli e lascia riposare 5 minuti per farlo rassodare un po'.

Riassunto dal video di Chef Jack Ovens. Guardalo per tutti i dettagli.

Guarda la videoricetta

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