Pannocchie di mais in stile street food di Saigon

Name: Pannocchie di mais in stile street food di Saigon
Total time: 15 min
Ingredients: 2 Mais dolce, sgocciolato; 1 Bacon, a dadini; 2 cucchiai Gamberi secchi; 1 Cipollotto, affettato; 2 cucchiai Formaggio Parmigiano, grattugiato; 1 cucchiaio Burro; q.b. Sale; q.b. Pepe nero; Maionese, per guarnire; Lime, per guarnire

Di Tasty · 15 min

Ingredienti

Mais dolce · sgocciolato2
Bacon · a dadini1
Gamberi secchi2 cucchiai
Cipollotto · affettato1
Formaggio Parmigiano · grattugiato2 cucchiai
Burro1 cucchiaio
Saleq.b.
Pepe neroq.b.
Maionese · per guarnire
Lime · per guarnire

Preparazione

Fate rosolare la pancetta a dadini in una padella calda a fuoco medio finché il grasso non si scioglie e la pancetta diventa croccante, circa 4 minuti.
Aggiungete il mais scolato e mescolate per ricoprire i chicchi con il grasso della pancetta.
Unite i gamberetti secchi, un piccolo pezzo di burro, la cipollina e il Parmigiano. Salate, pepate, coprite e cuocete circa 1 minuto per far sciogliere il formaggio.
Completate con maionese, altro Parmigiano e un filo di lime, se gradite.

Riassunto dal video di Tasty. Guardalo per tutti i dettagli.

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