Girasol de salmón y camembert: una idea deliciosa para tus cenas navideñas

De Cookist Wow · 60 min

Ingredientes

Preparación

1. Mezcla la ricota con 2-3 cucharadas de pesto hasta obtener una crema suave y cremosa.
2. Extiende la primera lámina de hojaldre y reparte la mezcla de ricota y pesto de manera uniforme.
3. Coloca el camembert en el centro del hojaldre.
4. Dispón las lonchas de salmón alrededor del camembert, cubriendo la masa que queda al descubierto.
5. Pon la segunda lámina de hojaldre encima, recorta el sobrante y sella los bordes alrededor del queso.
6. Haz cuatro cortes desde el borde exterior hacia el queso y divide cada sección en tiras más finas.
7. Toma dos tiras, gíralas hacia fuera y une los extremos pellizcándolos para formar pétalos. Repite hasta terminar.
8. Pincela con yema de huevo y, si quieres, espolvorea sésamo.
9. Hornea a 190 °C (375 °F) durante 25 minutos, hasta que esté dorado.
10. Una vez horneado, corta un círculo en la parte superior, sobre el camembert, para dejar ver el queso fundido.

Resumido del vídeo de Cookist Wow. Míralo para los detalles.

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