Saumon et camembert en tournesol : une idée délicieuse pour vos dîners des fêtes

Par Cookist Wow · 60 min

Ingrédients

Étapes

1. Mélangez la ricotta avec 2 à 3 cuillères à soupe de pesto jusqu'à obtenir une préparation lisse et crémeuse.
2. Étalez la première feuille de pâte feuilletée et répartissez uniformément le mélange ricotta-pesto dessus.
3. Placez le camembert au centre de la pâte.
4. Disposez les tranches de saumon autour du camembert, en couvrant la pâte à nu.
5. Posez la seconde feuille de pâte feuilletée par-dessus, retirez l'excédent et scellez les bords autour du fromage.
6. Faites quatre incisions depuis le bord extérieur vers le fromage, puis divisez chaque section en bandes plus fines.
7. Prenez deux bandes, tordez-les vers l'extérieur et pincez leurs extrémités ensemble pour former des pétales. Répétez jusqu'à la fin.
8. Badigeonnez de jaune d'œuf et parsemez de graines de sésame si vous le souhaitez.
9. Enfournez à 190 °C (375 °F) pendant 25 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit dorée.
10. Une fois cuit, découpez un cercle sur le dessus, au-dessus du camembert, pour faire apparaître le fromage fondu.

Résumé d'après la vidéo de Cookist Wow. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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