Lachs mit Reis

Von Stephcooksstuff · 40 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Den Backofen auf 200 °C (Umluft) vorheizen.
2. In einer großen ofenfesten Pfanne etwas Öl erhitzen. Knoblauch, Ingwer und Reis hinzufügen und etwa eine Minute rühren, bis es duftet.
3. Helle Sojasauce und Austernsauce hinzufügen und umrühren, damit der Reis überzogen wird.
4. Das kochende Wasser hineingießen und erneut umrühren.
5. Die Lachsfilets und Brokkoliröschen auf dem Reis verteilen.
6. Den Lachs leicht mit Salz und Pfeffer würzen.
7. Die Pfanne mit einem Deckel oder fest mit Alufolie verschließen und 20 Minuten backen, bis der Reis locker und der Lachs gar ist.

Zusammengefasst aus dem Video von Stephcooksstuff. Schau es dir für die Details an.