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Saumon et riz
Ingrédients
- Ail · écrasé1 c. à s.
- Gingembre · écrasé1 c. à s.
- Riz1 ½ tasse
- Sauce de soja¼ tasse
- Sauce aux huîtres¼ tasse
- Brocoli1 tête
- Saumon4
- Sel
- Poivre noir
- Un filet d'huile1
Étapes
- Préchauffer le four à 200 °C (chaleur ventilée).
- Chauffer un filet d'huile dans une grande poêle allant au four. Ajouter l'ail écrasé, le gingembre écrasé et le riz, et remuer environ une minute jusqu'à ce que cela embaume.
- Ajouter la sauce soja claire et la sauce d'huître, et remuer pour enrober le riz.
- Verser l'eau bouillante et remuer à nouveau.
- Disposer les filets de saumon et les morceaux de brocoli sur le riz.
- Saler et poivrer légèrement le saumon.
- Couvrir la poêle avec un couvercle ou avec du papier aluminium bien fermé, puis enfourner pendant 20 minutes, jusqu'à ce que le riz soit moelleux et le saumon cuit.
Résumé d'après la vidéo de Stephcooksstuff. Regarde-la pour les gestes et les détails.
Cuisine avec ce qu'il y a dans ton frigo
Empty My Fridge te montre les recettes que tu peux faire avec ce que tu as déjà, et te prévient avant que ça périme.