Empty My Fridge
Salmão com arroz
Ingredientes
- Garlic · esmagado1 colher de sopa
- Ginger · esmagado1 colher de sopa
- Rice1 ½ xícara
- Molho shoyu¼ xícara
- Oyster sauce¼ xícara
- Brócolis1 cabeça
- Salmon4
- Salt
- Black pepper
- Um fio de óleo1
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 200 °C (com ventilação).
- Aqueça um fio de óleo em uma frigideira grande que possa ir ao forno. Adicione o alho, o gengibre e o arroz, e mexa por cerca de um minuto, até ficar aromático.
- Adicione o molho de soja claro e o molho de ostras, e mexa para o arroz ficar bem coberto.
- Despeje a água fervente e mexa de novo.
- Coloque os filés de salmão e os pedaços de brócolis por cima do arroz.
- Tempere o salmão com um pouco de sal e pimenta.
- Cubra a frigideira com uma tampa ou com papel-alumínio bem fechado e asse por 20 minutos, até o arroz ficar soltinho e o salmão cozido.
Resumido do vídeo de Stephcooksstuff. Assista para ver os detalhes.
Cozinhe com o que tem na geladeira
O Empty My Fridge mostra as receitas que você pode fazer com o que já tem e avisa antes que estrague.