三文鱼配米饭

作者：Stephcooksstuff · 40 分钟

食材

步骤

1. 将烤箱预热至200°C（风扇模式）。
2. 在一个可入烤箱的大煎锅中淋少许油加热。加入蒜蓉、姜蓉和大米，翻炒约一分钟，直到香气扑鼻。
3. 加入生抽和蚝油，翻拌让米粒裹上酱汁。
4. 倒入开水，再次翻拌。
5. 把三文鱼片和西兰花块摆在米饭上面。
6. 在三文鱼上撒少许盐和胡椒。
7. 盖上锅盖或用锡纸严实封住，放入烤箱烤20分钟，直到米饭蓬松、三文鱼熟透。

根据 Stephcooksstuff 的视频整理，细节请看视频。