Spaghetti au saumon et aux shimeji - Noriko's Kitchen - Japanese Cooking 101

Par Japanese Cooking 101 · 25 min

Ingrédients

Étapes

1. Faire bouillir de l'eau dans une grande casserole avec une cuillère à soupe bombée de sel, puis cuire les spaghetti selon le paquet.
2. Pendant ce temps, retirer les fils des pois mange-tout et les émincer finement. Couper les pieds des champignons shimeji et les séparer. Couper le filet de saumon en morceaux à bouchée.
3. Faire chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen. Cuire le saumon 1 minute, puis ajouter les champignons et cuire 1 minute de plus.
4. Ajouter les spaghetti égouttés et remuer.
5. Ajouter les pois mange-tout.
6. Assaisonner avec le beurre, la sauce soja et le saké, puis garnir de nori émincé.

Résumé d'après la vidéo de Japanese Cooking 101. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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