Espaguete de salmão e shimeji

Por Japanese Cooking 101 · 25 min

Ingredientes

Modo de preparo

1. Ferva água em uma panela grande com uma colher de sopa cheia de sal e cozinhe o espaguete conforme as instruções da embalagem.
2. Enquanto isso, retire os fios das ervilhas-torta e corte-as em fatias finas. Corte as pontas dos cogumelos shimeji e separe-os. Corte o salmão em pedaços do tamanho de uma mordida.
3. Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio. Cozinhe o salmão por 1 minuto, depois adicione os cogumelos e cozinhe por mais 1 minuto.
4. Adicione o espaguete escorrido e misture.
5. Adicione as ervilhas-torta.
6. Tempere com manteiga, molho de soja e saquê, e finalize com nori picado em tiras.

Resumido do vídeo de Japanese Cooking 101. Assista para ver os detalhes.

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