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Bowl di salmone con la salsa migliore #shorts
Ingredienti
- Salmone1 ½ lb
- Olio extravergine d'oliva o burro fuso1 cucchiaio
- Olio di sesamo tostato1 cucchiaino
- Aglio in polvere1 cucchiaino
- Paprika affumicato1 cucchiaino
- Sale¾ cucchiaini
- Pepe nero½ cucchiaini
- Polvere di cipolla½ cucchiaini
- Riso · cotto4 tazze
- Cetriolo3–4
- Avocado2
- Cipollotto¼ tazze
- Seme di sesamo1 cucchiaio
- Edamame1 tazza
- Limone
- Maionese½ tazze
- Salsa Sriracha1 cucchiaio
- Miele½ cucchiai
Preparazione
- Cuocere il riso jasmine, usando circa 1 1/3 tazze di riso crudo per ottenere 4 tazze di riso cotto.
- Asciugare il salmone e tagliarlo a cubetti da 2,5-4 cm, togliendo la pelle se preferito. Condire in una ciotola con olio d'oliva e olio di sesamo.
- Mescolare aglio in polvere, paprika affumicata, 3/4 di cucchiaino di sale fino, pepe nero e cipolla in polvere. Cospargere sul salmone e mescolare delicatamente.
- Cuocere il salmone in friggitrice ad aria a 200 °C in un solo strato per 7-9 minuti, in più riprese se necessario, finché è cotto e si sfalda facilmente con una forchetta.
- Sbattere maionese, sriracha e miele fino a ottenere una salsa liscia, regolando piccantezza e dolcezza a piacere.
- Dividere il riso caldo nelle ciotole, aggiungere salmone, cetriolo, avocado ed edamame se usati. Versare la salsa e guarnire con cipollotti e semi di sesamo.
Riassunto dal video di Natasha's Kitchen. Guardalo per tutti i dettagli.
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