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最好吃酱汁的三文鱼饭碗 #shorts
食材
- 三文鱼1 ½ 磅
- 橄榄油或融化的黄油1 汤匙
- 烤芝麻油1 茶匙
- 大蒜粉1 茶匙
- 烟熏辣椒粉1 茶匙
- 盐¾ 茶匙
- 黑胡椒½ 茶匙
- 洋葱粉½ 茶匙
- 米饭 · 煮熟的4 杯
- 黄瓜3–4
- 鳄梨2
- 青葱¼ 杯
- 芝麻1 汤匙
- 毛豆1 杯
- 柠檬
- 美乃滋½ 杯
- 是拉差酱1 汤匙
- 蜂蜜½ 汤匙
步骤
- 煮好茉莉香米，约1 1/3杯生米可煮出4杯熟饭。
- 沥干三文鱼水分，按喜好去皮，切成2.5到4厘米见方的块。放入碗中，淋上橄榄油和芝麻油。
- 将蒜粉、烟熏红椒粉、3/4茶匙细海盐、黑胡椒和洋葱粉混合，撒在三文鱼上轻轻拌匀。
- 将三文鱼单层放入空气炸锅，400°F（约200°C）炸7到9分钟，必要时分批炸，直到熟透且能用叉子轻松剥开。
- 将蛋黄酱、是拉差辣酱和蜂蜜搅拌至顺滑，按口味调整辣度和甜度。
- 将热米饭分装到碗中，铺上三文鱼、黄瓜、牛油果，如用毛豆也一并加入。淋上酱汁，撒上葱花和芝麻即可。
根据 Natasha's Kitchen 的视频整理，细节请看视频。
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