三文鱼芝士牛排蛋卷

作者：Tasty · 45 分钟

食材

步骤

1. 将1汤匙橄榄油涂抹在三文鱼上，撒上Old Bay调味料。在大煎锅中用中大火加热剩余的1汤匙橄榄油，两面煎至完全熟透，每面约5分钟。盛出备用。
2. 在同一个煎锅中加入洋葱、甜椒、蒜粉和黑胡椒。经常翻炒，直到蔬菜变软，约5分钟。离火。
3. 把三文鱼放回锅中，压散成小块，保留一些较大的块。
4. 将一张春卷皮平放成菱形，一个角朝向自己。在中间偏下的位置放上适量三文鱼馅，再撒上马苏里拉奶酪。
5. 将底部的角向上折起盖住馅料并压入，再把两侧的角向中间折，然后紧紧向上角卷起。用少许水封住边缘。
6. 在深锅中用中大火加热植物油，直到油温达到180-190°C（350-375°F）。分批炸春卷，每批3-4分钟，直到金黄酥脆。
7. 沥油后放在网架或厨房纸上。淋上热蜂蜜烧烤酱，撒上葱花即可食用。

根据 Tasty 的视频整理，细节请看视频。

更多相关食谱

洋葱鸡蛋奶酪青椒莫扎雷拉奶酪三文鱼