日式鲑鱼松 - 日本料理入门101

作者：Japanese Cooking 101 · 20 分钟

食材

步骤

1. 将烤箱预热至220°C（425°F）。
2. 将三文鱼放在涂过油的烤盘上，入烤箱烤10分钟。
3. 用叉子把三文鱼细细压散，同时去除所有鱼骨和鱼皮。
4. 将不粘锅置于中火上，加入鱼肉碎和清酒，不停翻炒，直至鱼肉变干、水分完全蒸发。
5. 加入盐、味醂和芝麻，再炒几分钟，然后离火，完全放凉。

根据 Japanese Cooking 101 的视频整理，细节请看视频。

更多相关食谱

三文鱼