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三文鱼饼食谱 | 三文鱼饼
食材
- 三文鱼1 千克
- 洋葱1
- 鸡蛋1
- 美乃滋1 汤匙
- 第戎芥末1 汤匙
- 面包屑¾ 杯
- 欧芹¼ 把
- 细香葱½ 把
- 大蒜2
- 盐1 茶匙
- 胡椒¼ 茶匙
- 橄榄油2 汤匙
步骤
- 用锋利的刀把三文鱼片粗切成块，放入大碗中。
- 把洋葱、欧芹和细香葱切碎，加入碗中。
- 加入蛋黄酱、芥末、面包糠、压碎的蒜、鸡蛋、盐和胡椒，搅拌至混合均匀。
- 将三文鱼混合物捏成饼状。
- 用中高火加热橄榄油，每面煎2至3分钟，直到表面金黄且完全熟透。
根据 The Cooking Foodie 的视频整理，细节请看视频。
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