Empty My Fridge
Lachs-Poke in Wonton-Körbchen
Zutaten
- Sesame oil¼ Tassen
- Wonton-Teigblätter24
- Soy sauce3 EL
- Rice wine vinegar4 EL
- Chili pepper · fein gehackt1
- Scallion · gehackt4
- Garlic · fein gehackt3 Zehen
- Sesame seed1 TL
- Shiso-Blatt8
- Salmon2 Tassen
- Avocado2
- Lime
Zubereitung
- Den Backofen auf 375 °F vorheizen.
- 2 Mulden einer 12er-Muffinform mit Sesamöl einpinseln und die Wonton-Teigblätter hineindrücken. Die Teigblätter leicht mit Sesamöl bestreichen.
- 8 bis 10 Minuten backen, bis die Körbchen goldbraun sind, oder 13 Minuten für extra Knusprigkeit.
- Inzwischen in einer großen Schüssel Sojasauce, Reisessig, Chili, Frühlingszwiebel, Knoblauch, Sesamsamen, 1/4 Tasse Sesamöl plus 2 Esslöffel und die Perillablätter vermengen. Den Lachs hinzufügen und vorsichtig vermischen. Abdecken und kalt stellen, bis die Körbchen fertig sind.
- Die Wonton-Körbchen vollständig abkühlen lassen.
- Wenn sie abgekühlt sind, die Körbchen mit dem Poke füllen, mit Avocado und Perillablättern belegen und mit zusätzlichen Sesamsamen bestreuen.
- Kalt servieren, mit Limettenspalten.
Zusammengefasst aus dem Video von Seonkyoung Longest. Schau es dir für die Details an.
Mehr Rezepte mit
KnoblauchFrühlingszwiebelLimetteAvocadoLachsWan-Tan-Teigblätter
Koch mit dem, was im Kühlschrank ist
Empty My Fridge zeigt dir die Rezepte, die du mit deinen Lebensmitteln kochen kannst, und erinnert dich, bevor sie schlecht werden.