Empty My Fridge
Poke di salmone in cestini di wonton
Ingredienti
- Olio di sesamo¼ tazze
- Sfoglie per wonton24
- Salsa di soia3 cucchiai
- Aceto di vino di riso4 cucchiai
- Peperoncino · tritato finemente1
- Cipollotto · tritato4
- Aglio · tritato finemente3 spicchi
- Seme di sesamo1 cucchiaino
- Foglia di perilla8
- Salmone2 tazze
- Avocado2
- Lime
Preparazione
- Preriscaldare il forno a 190 °C (375 °F).
- Spennellare con olio di sesamo 2 stampi da muffin da 12 cavità e rivestirli con le sfoglie di wonton. Spennellare leggermente le sfoglie con olio di sesamo.
- Cuocere 8-10 minuti per coppette dorate, oppure 13 minuti per una maggiore croccantezza.
- Nel frattempo, in una ciotola capiente, unire salsa di soia, aceto di riso, peperoncino, cipollotto, aglio, semi di sesamo, 1/4 di tazza di olio di sesamo più 2 cucchiai e le foglie di perilla. Aggiungere il salmone e mescolare delicatamente. Coprire e mettere in frigorifero finché le coppette non sono pronte.
- Lasciare raffreddare completamente le coppette di wonton.
- Una volta fredde, riempirle con il poke, guarnire con avocado e foglie di perilla e cospargere di semi di sesamo extra.
- Servire freddo con spicchi di lime.
Riassunto dal video di Seonkyoung Longest. Guardalo per tutti i dettagli.
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