Poke de salmão em forminhas de wonton

Por Seonkyoung Longest · 30 min

Ingredientes

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 375 °F.
2. Pincele 2 cavidades de uma forma de cupcake de 12 com óleo de gergelim e pressione as massas de wonton nas forminhas. Pincele levemente as massas com óleo de gergelim.
3. Asse de 8 a 10 minutos para ficarem douradas, ou 13 minutos para mais crocância.
4. Enquanto isso, em uma tigela grande, misture o molho de soja, o vinagre de arroz, a pimenta, a cebolinha, o alho, as sementes de gergelim, 1/4 de xícara de óleo de gergelim mais 2 colheres de sopa e as folhas de perilla. Adicione o salmão e misture delicadamente. Cubra e leve à geladeira até as forminhas estarem prontas.
5. Deixe as forminhas de wonton esfriarem completamente.
6. Quando estiverem frias, recheie as forminhas com o poke, cubra com abacate e folhas de perilla e polvilhe com mais sementes de gergelim.
7. Sirva frio com gomos de limão.

Resumido do vídeo de Seonkyoung Longest. Assista para ver os detalhes.

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