Empty My Fridge
Pollo alla salsa
Ingredienti
- Pollo · cotto1
- Peperone · tritato1
- Jalapeno sott'aceto · sgocciolato2 cucchiai
- Cipolle · sbucciato e affettato sottilmente1
- Olio1 cucchiaio
- Pomodoro · pasta1 cucchiaio
- Condimento per fajitas, acquistabile già pronto al supermercato2 cucchiai
- Salsa300 g
- Formaggio cheddar · grattugiato100 g
- Cipolla rossa · sbucciato e tagliato a dadini piccolissimi½
- Coriandolo · tagliato grossolanamente
- Tortilla
Preparazione
- Preriscaldate il forno a 200 °C (ventilato) / 425 °F / gas 7.
- Sfilacciate tutta la carne del pollo arrosto e mettetela in una teglia bassa da forno.
- Aggiungete il peperone rosso, i jalapeños sott'aceto, la cipolla, l'olio, il concentrato di pomodoro e il condimento per fajitas, quindi mescolate per ricoprire tutto.
- Versate la salsa sul pollo e spolverizzate con il formaggio.
- Infornate per 15 minuti finché il formaggio non si scioglie e fa le bolle.
- Sfornate e completate con la cipolla rossa tritata finemente, il coriandolo e altri jalapeños. Servite con chips di tortilla.
Riassunto dal video di Kitchen Sanctuary. Guardalo per tutti i dettagli.
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