椒盐薯条(炸薯条)
食材
- 烤箱薯条700 克
- 向日葵油1 汤匙
- 洋葱 · 去皮切块1
- 辣椒 · 切块4
- 盐½ 茶匙
- 黑胡椒½ 茶匙
- 五香粉1 ½ 茶匙
- 大蒜 · 去皮切末2
- 青葱 · 粗切3
步骤
- 按包装说明烤制薯条;距离烤好还剩5分钟时,开始准备调味料。
- 在平底锅中用中高火加热食用油。
- 放入洋葱、红辣椒和青辣椒、盐、黑胡椒和中式五香粉。翻炒约2-3分钟,经常搅动,直到洋葱稍微变软。
- 把火调至中火,放入蒜末和葱段,再炒一分钟,期间经常翻动。
- 薯条做好后,倒入平底锅中,与配料一起翻炒1分钟。
- 盛入上菜盘中即可。
根据 Kitchen Sanctuary 的视频整理,细节请看视频。
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