Empty My Fridge
Biscoitos de brownie com sal
Ingredientes
- Flour1 xícara
- Cocoa powder⅓ xícara
- Baking soda½ colher de chá
- Salt · para polvilhar¼ colher de chá
- Coconut oil · derretido½ xícara
- Brown sugar¾ xícara
- Egg1
- Vanilla2 colheres de chá
- Café · em pó1 colher de chá
- Chocolate chip¾ xícara
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 180 °C.
- Bata a farinha, o cacau em pó, o bicarbonato de sódio e o sal; reserve.
- Bata o óleo de coco resfriado, o açúcar mascavo, o ovo, a baunilha e o café em pó (se usar) até ficar cremoso e liso, cerca de 1 a 2 minutos.
- Adicione a mistura seca e misture até incorporar, depois incorpore as gotas de chocolate.
- Modele bolinhas pequenas ou coloque colheradas pequenas em uma assadeira e achate levemente com a palma da mão.
- Asse por 8 a 10 minutos (9 minutos deixam o biscoito mais macio). Polvilhe logo em seguida com sal marinho.
- Deixe esfriar na assadeira por alguns minutos, depois passe para uma grade para terminar de esfriar. Rende cerca de 16 biscoitos.
Resumido do vídeo de Ambitious Kitchen. Assista para ver os detalhes.
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