Crème au beurre au caramel salé

Par Recipes by Carina · 10 min

Ingrédients

Étapes

1. Battez le beurre à température ambiante au batteur sur socle ou au batteur électrique pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce qu'il soit pâle et ait presque doublé de volume.
2. Ajoutez le sucre glace en trois fois, en raclant les parois du bol jusqu'à ce qu'il soit parfaitement incorporé.
3. Ajoutez la sauce caramel salé et battez encore 1 minute jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
4. Si la crème au beurre est trop épaisse, incorporez quelques cuillères à soupe de lait pour la détendre.

Résumé d'après la vidéo de Recipes by Carina. Regarde-la pour les gestes et les détails.