Crema al burro al caramello salato

Name: Crema al burro al caramello salato
Total time: 10 min
Ingredients: 250 g Burro; 375 g Zucchero; ⅓ tazze Salsa al caramello

Ingredienti

Lavorate il burro a temperatura ambiente con la planetaria o con le fruste elettriche per circa 5 minuti, finché non diventa chiaro e quasi raddoppiato di volume.
Aggiungete lo zucchero a velo in tre volte, raschiando i bordi della ciotola finché non è completamente incorporato.
Aggiungete la salsa al caramello salato e lavorate per altri 1 minuto, fino a ottenere un composto omogeneo.
Se la crema al burro risulta troppo densa, aggiungete qualche cucchiaio di latte per ammorbidirla.

Riassunto dal video di Recipes by Carina. Guardalo per tutti i dettagli.

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