Coupelles chocolat, beurre de cacahuète et banane salées

Par Ambitious Kitchen · 30 min

Ingrédients

Étapes

1. Garnir un moule à mini-muffins de 9 caissettes en papier miniatures.
2. Faire fondre le chocolat dans un bol allant au micro-ondes, par tranches de 30 secondes, en remuant entre chaque, jusqu'à obtenir une texture lisse.
3. Déposer 1 cuillère à café bombée de chocolat fondu au fond de chaque caissette, puis étaler-le le long des parois avec une cuillère. Garder le reste du chocolat pour plus tard.
4. Mettre le moule au congélateur 5 à 10 minutes pour durcir le chocolat.
5. Dans un bol moyen, mélanger le beurre de cacahuète, le sirop d'érable et l'huile de coco fondue jusqu'à obtenir un mélange homogène. S'il est trop épais, chauffer au micro-ondes 20 à 30 secondes jusqu'à ce qu'il soit crémeux et coulant.
6. Sortir le moule du congélateur et verser environ 1 cuillère à café de la préparation au beurre de cacahuète dans chaque caissette. Parsemer de cacahuètes hachées en les enfonçant légèrement dans la préparation.
7. Poser une rondelle de banane sur chaque caissette, puis recouvrir d'environ 1 cuillère à café bombée du chocolat fondu restant et lisser le dessus avec une cuillère.
8. Congeler 30 minutes à 1 heure, jusqu'à ce que les desserts soient bien pris.
9. Sortir du congélateur et saupoudrer de fleur de sel avant de servir.

Résumé d'après la vidéo de Ambitious Kitchen. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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