Coppette salate di cioccolato, burro di arachidi e banana

Di Ambitious Kitchen · 30 min

Ingredienti

Preparazione

1. Foderare uno stampo da mini muffin con 9 pirottini mini.
2. Sciogliere il cioccolato in una ciotola adatta al microonde, a intervalli di 30 secondi, mescolando tra un intervallo e l'altro, finché non è liscio.
3. Versare sul fondo di ogni pirottino 1 cucchiaino colmo di cioccolato fuso, poi distribuirlo sui bordi con un cucchiaio. Tenere da parte il cioccolato rimasto.
4. Mettere lo stampo in freezer per 5-10 minuti per far rapprendere il cioccolato.
5. In una ciotola media, mescolare il burro di arachidi, lo sciroppo d'acero e l'olio di cocco fuso fino a ottenere un composto omogeneo. Se è troppo denso, scaldare al microonde per 20-30 secondi, finché non diventa cremoso e versabile.
6. Estrarre lo stampo dal freezer e versare circa 1 cucchiaino del composto al burro di arachidi in ogni pirottino. Coprire con le arachidi tritate, premendole leggermente nel composto.
7. Appoggiare una fetta di banana su ogni pirottino, poi coprire con circa 1 cucchiaino colmo del cioccolato fuso rimasto e livellare la superficie con un cucchiaio.
8. Congelare per 30 minuti-1 ora, finché non sono ben solidi.
9. Togliere dal freezer e cospargere di sale marino in fiocchi prima di servire.

Riassunto dal video di Ambitious Kitchen. Guardalo per tutti i dettagli.

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