Aperitivos de yema de huevo salado, copos de maíz y Rice Krispies
Ingredientes
- Butter¼ tazas
- Duck egg · ablandada6
- Curry · machacadas
- Chicken stock · en polvo1 cdta.
- MSG
- Cereales · en copos6 tazas
- Sesame seed · tostado
Preparación
- Derretir la mantequilla en una sartén grande a fuego medio y dejar que se dore, removiendo de vez en cuando.
- Añadir las yemas de huevo de pato machacadas, las hojas de curry, el polvo de champiñón o de pollo, el glutamato y los cereales. Remover bien para que se impregnen y, si se usan, añadir las semillas de sésamo.
- Retirar del fuego y extender la mezcla sobre una bandeja de horno forrada con papel vegetal para que se enfríe.
- Para que queden más crujientes, hornear a 150 °C durante unos 10 minutos.
- Una vez frío, conservar en un recipiente hermético hasta 1 semana.
Resumido del vídeo de Tasty. Míralo para los detalles.
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