Œufs salés (Trứng muối)

Name: Œufs salés (Trứng muối)
Ingredients: 2 dozen Oeuf de canard; 2 ½ tasses Sel; 2 pouces Gingembre, épluchés; ½ c. à s. Poivre en grains; 2 c. à s. + 2 Vodka; 1 Bocal de 4 litres avec couvercle; 24 Œufs de poule ou de canard de grande taille; 2,4 l Eau; 750 g Sel de mer; Gingembre, environ 5 cm, pelé; ½ Poivre en grains entier

Par RunAwayRice

Ingrédients

Oeuf de canard2 dozen
Sel2 ½ tasses
Gingembre · épluchés2 pouces
Poivre en grains½ c. à s.
Vodka2 c. à s. + 2
Bocal de 4 litres avec couvercle1
Œufs de poule ou de canard de grande taille24
Eau2,4 l
Sel de mer750 g
Gingembre · environ 5 cm, pelé
Poivre en grains entier½

Instructions en vidéo

Suis la vidéo officielle du créateur pour la méthode et les étapes de cuisson.

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