Ovos salgados (Trung Muoi)

Name: Ovos salgados (Trung Muoi)
Ingredients: 2 dozen Duck egg; 2 ½ xícaras Salt; 2 polegadas Ginger, descascados; ½ colher de sopa Peppercorn; 2 colheres de sopa + 2 Vodka; 1 Pote de vidro de 4 litros com tampa; 24 Ovos grandes de galinha ou de pato; 2,4 l Água; 750 g Sal marinho; Gengibre, cerca de 5 cm, descascado; ½ Pimenta-do-reino em grão

Por RunAwayRice

Ingredientes

Duck egg2 dozen
Salt2 ½ xícaras
Ginger · descascados2 polegadas
Peppercorn½ colher de sopa
Vodka2 colheres de sopa + 2
Pote de vidro de 4 litros com tampa1
Ovos grandes de galinha ou de pato24
Água2,4 l
Sal marinho750 g
Gengibre · cerca de 5 cm, descascado
Pimenta-do-reino em grão½

Preparo em vídeo

Siga o vídeo oficial do criador para o preparo e o cozimento.

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