San Choi Bow——15分钟搞定的晚餐神器！

作者：Stephcooksstuff · 15 分钟

食材

步骤

1. 如果自制酱汁，在碗中混合：1茶匙白葡萄酒醋、2汤匙蚝油、2汤匙甜酱油（kecap manis）、2汤匙生抽和1汤匙糖。
2. 将煎锅或炒锅大火加热。放入500克猪肉馅，用木勺压散。不要频繁翻动，煎至焦脆上色，最后再翻拌一次。
3. 加入洋葱片、1茶匙压碎的大蒜和1茶匙压碎的姜，大火翻炒1分钟，确保猪肉完全压散。
4. 加入San Choi Bow酱汁、一把豆芽和一把卷心菜丝。充分拌匀，但不要炒太久：持续翻炒至卷心菜变软、酱汁收浓。
5. 关火。
6. 将整片小生菜的根部切掉，做成生菜杯。
7. 把青柠汁拌入猪肉馅中。用勺子盛入生菜杯，按喜好加上脆面、烤花生和辣椒即可。

根据 Stephcooksstuff 的视频整理，细节请看视频。