Gâteau de sable : moelleux et parfumé !

Par Cookist Wow · 75 min

Ingrédients

Étapes

1. Préchauffer le four à 180 °C (360 °F). Tapisser un moule rond de 25 cm (10 pouces) de papier sulfurisé.
2. Battre le beurre en crème, puis ajouter le sucre et continuer à battre jusqu'à obtenir un mélange léger et mousseux.
3. Ajouter les œufs un à un en mélangeant bien après chaque ajout.
4. Verser la grappa et mélanger.
5. Tamiser la fécule de maïs et la levure chimique, puis mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse et sans grumeaux.
6. Étaler la pâte dans le moule préparé et lisser le dessus.
7. Cuire 40 minutes, jusqu'à ce qu'un cure-dent enfoncé au centre ressorte propre.
8. Laisser refroidir 10 minutes dans le moule, puis transférer sur une grille pour refroidir complètement.
9. Saupoudrer de sucre glace, couper en tranches et servir.

Résumé d'après la vidéo de Cookist Wow. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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