Saneyat Batates

Von Middle Eats · 90 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Das Hähnchen in 4 Stücke schneiden: 2 Keulen und 2 Brüste.
2. Die Zutaten für die Marinade im Mixer oder in der Küchenmaschine zu einer glatten Paste pürieren.
3. Das Hähnchen mit der Marinade bestreichen und über Nacht oder mindestens 4 Stunden kalt stellen.
4. Die Tomaten und grünen Paprika 3 mm (1/8 Zoll) dick oder dünner schneiden, die Zwiebeln und Kartoffeln 7 mm (1/4 Zoll) dick.
5. Die Zwiebelringe trennen, 1/4 TL Salz und 1/8 TL Pfeffer hinzufügen und gut vermischen.
6. Die Zutaten für die Kartoffelmischung im Mixer oder in der Küchenmaschine zu einer glatten Paste pürieren.
7. Die Paste vor dem Schichten mit den Kartoffeln vermengen.
8. Den Auflauf schichten: Eine Schicht Zwiebeln auf den Boden einer Auflaufform legen, dann darauf Paprika, Kartoffeln, Zwiebeln und grüne Paprika in dieser Reihenfolge geben.
9. Das Hähnchen aus der Marinade nehmen, überschüssige Marinade abstreifen und in die Form legen.
10. Das Hähnchen mit Tomatenscheiben und den restlichen Zwiebeln oder Paprika belegen.
11. Die übrigen Zwiebeln aus der Kartoffelmischung in die Form geben und die Hähnchenstücke mit Olivenöl einreiben.
12. Mit Alufolie abdecken und 1 Stunde bei 200 °C (390 °F) backen. Nach 50 Minuten die Kartoffeln prüfen; sind sie gar, die Folie entfernen und den Auflauf bräunen lassen. Sind die Kartoffeln noch nicht gar, weitere 10 Minuten backen.

Zusammengefasst aus dem Video von Middle Eats. Schau es dir für die Details an.

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