Curry de poulet Saoji | Curry de poulet style Nagpur | Curry de poulet épicé | Chef Varun Inamdar

Name: Curry de poulet Saoji | Curry de poulet style Nagpur | Curry de poulet épicé | Chef Varun Inamdar
Total time: 60 min
Ingredients: ¼ Noix de coco; 3 Feuille de laurier; 5–6 Piment séché; 1 c. à s. Graine de pavot; 2 Fleurs de pierre; 2 pouces Bâtons de cannelle; 1 c. à s. Graines de coriandre; 4–5 Cardamome; 4 c. à c. Cumin; 4–5 Clou de girofle; 1 Anis étoilé; 1 Macis; 1 Cardamome noire; ½ Noix de muscade; 1 c. à c. Graine de fenouil; 2–3 c. à s. Farine; 5 c. à s. Huile; 1 + 4 c. à s. Oignon; 10–15 Ail; 2 pouces Gingembre; 1 Piment; 2–3 c. à s. Coriandre; ¼ c. à c. Ase fétide, poudre; 1 c. à c. Curcuma, poudre; 500 g Poulet; 4 c. à s. Mélange saoji préparé; Sel

Par Get Curried · 60 min

Ingrédients

Noix de coco¼
Feuille de laurier3
Piment séché5–6
Graine de pavot1 c. à s.
Fleurs de pierre2
Bâtons de cannelle2 pouces
Graines de coriandre1 c. à s.
Cardamome4–5
Cumin4 c. à c.
Clou de girofle4–5
Anis étoilé1
Macis1
Cardamome noire1
Noix de muscade½
Graine de fenouil1 c. à c.
Farine2–3 c. à s.
Huile5 c. à s.
Oignon1 + 4 c. à s.
Ail10–15
Gingembre2 pouces
Piment1
Coriandre2–3 c. à s.
Ase fétide · poudre¼ c. à c.
Curcuma · poudre1 c. à c.
Poulet500 g
Mélange saoji préparé4 c. à s.
Sel

Instructions en vidéo

Suis la vidéo officielle du créateur pour la méthode et les étapes de cuisson.

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