Mouton Satara | Recette de mouton épicé | Curry de mouton | Cuisine indienne | Recette de curry de mouton | Get Curried

Name: Mouton Satara | Recette de mouton épicé | Curry de mouton | Cuisine indienne | Recette de curry de mouton | Get Curried
Total time: 90 min
Ingredients: 3 Oignon, tranché; 2 c. à c. + ½ tasse + 5 c. à s. Huile; ½ + 2 c. à s. Noix de coco, râpé; 8–10 + 3 c. à s. + 8 Ail; 3 pouces Gingembre; 1 Tomate; 1 pouce Bâton de cannelle; 3 Cardamome noire; 10 Clou de girofle; 10 Poivre en grains; 800 g Mouton; 1 ½ c. à c. Curcuma, poudre; 1 c. à c. Sel; 1 tasse Coriandre, séché; 1 c. à s. Graine de sésame; 1 c. à s. Graine de pavot; ½ c. à c. Poivre; 1 c. à s. Graines de coriandre; 1 c. à c. Cumin; 1 pouce Cannelle; 1 Macis; ½ c. à c. Graine de fenugrec; ½ c. à c. Graine de moutarde; Noix de muscade; 1 Feuille de laurier; 1 c. à c. Fleurs de pierre; 2 c. à s. Boutons de sia; 2 Cardamome; ½ c. à c. Ase fétide; 50 g Poudre de chili

Par Get Curried · 90 min

Ingrédients

Oignon · tranché3
Huile2 c. à c. + ½ tasse + 5 c. à s.
Noix de coco · râpé½ + 2 c. à s.
Ail8–10 + 3 c. à s. + 8
Gingembre3 pouces
Tomate1
Bâton de cannelle1 pouce
Cardamome noire3
Clou de girofle10
Poivre en grains10
Mouton800 g
Curcuma · poudre1 ½ c. à c.
Sel1 c. à c.
Coriandre · séché1 tasse
Graine de sésame1 c. à s.
Graine de pavot1 c. à s.
Poivre½ c. à c.
Graines de coriandre1 c. à s.
Cumin1 c. à c.
Cannelle1 pouce
Macis1
Graine de fenugrec½ c. à c.
Graine de moutarde½ c. à c.
Noix de muscade
Feuille de laurier1
Fleurs de pierre1 c. à c.
Boutons de sia2 c. à s.
Cardamome2
Ase fétide½ c. à c.
Poudre de chili50 g

Instructions en vidéo

Suis la vidéo officielle du créateur pour la méthode et les étapes de cuisson.

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