Frango braseado com molho

Por Foodies of South Africa · 90 min

Ingredientes

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture o molho de tomate, o chutney suave, o alho amassado, sal, pimenta e o suco de limão. Reserve meia xícara dessa marinada para pincelar o frango.
2. Disponha as peças de frango em uma travessa rasa, em camada única, e cubra bem com a marinada. Tampe e deixe marinar por 2 horas.
3. Prepare a churrasqueira para cozimento direto em fogo médio (180 °C).
4. Coloque o frango com a pele para cima sobre as brasas médias. Deixe cozinhar um lado por cerca de 10 minutos, depois vire com uma pinça e repita a cada 10 minutos até cozinhar por completo, cerca de 35 minutos no total.
5. Pincele o frango com a marinada reservada sempre que virar, cobrindo bem.
6. Quando estiver bem cozido, retire da churrasqueira, passe para um prato de servir e sirva.

Resumido do vídeo de Foodies of South Africa. Assista para ver os detalhes.

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