Fideos al curry de Durban con salsa

Name: Fideos al curry de Durban con salsa
Total time: 15 min
Ingredients: 1 cdta. Vegetable oil; ½ Onion, en dados; 2 paquetes Curry; 1 taza Verduras tipo granja congeladas; ¼ tazas Garlic; Scallion, en rodajas; Cilantro

De Foodies of South Africa · 15 min

Ingredientes

Vegetable oil1 cdta.
Onion · en dados½
Curry2 paquetes
Verduras tipo granja congeladas1 taza
Garlic¼ tazas
Scallion · en rodajas
Cilantro

Preparación

Caliente el aceite en una olla mediana a fuego medio. Añada la cebolla picada y sofríala durante 2-3 minutos, hasta que esté blanda.
Añada los fideos con sus sobrecitos de sabor, 1½ tazas de agua hirviendo y las verduras congeladas. Cocine a fuego lento durante 2-3 minutos, hasta que la pasta esté al dente y las verduras cocidas.
Apague el fuego y remueva la salsa de ajo y guindilla.
Sirva los fideos en cuencos para pasta y cúbralos generosamente con cebolleta y cilantro.

Resumido del vídeo de Foodies of South Africa. Míralo para los detalles.

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