Empty My Fridge
Würzige Gochujang-Nudeln mit Hähnchen
Zutaten
- Soy sauce3 EL
- Gochujang2–3 EL
- Tomato paste2 EL
- Peanut butter2 EL
- Brown sugar1–2 EL
- Sesame oil1 EL
- Garlic · gehackt1 Zehe
- Brühe oder Wasser zum Verdünnen der Sauce1–2 Tassen
- Ground chicken1 lb
- Salt½ TL
- Black pepper · gemahlen
- Noodle2 Packungen
- Spinach1–2 Tassen
- Chive¼ Tassen
- Chili oil1 EL
- Sesame seed1 EL
Zubereitung
- Die Saucenzutaten ohne die extra Brühe in einer kleinen Schüssel verquirlen oder in einem Glas schütteln, bis eine dicke Sauce entsteht.
- Das Hähnchen in einer großen Pfanne bei mittlerer bis starker Hitze braten und gut mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die Nudeln einige Minuten kochen, bis sie weich sind, dann abgießen und beiseitestellen.
- Wenn das Hähnchen gar ist, Spinat, Nudeln und Sauce bei mittlerer bis starker Hitze in die Pfanne geben. Vermengen, bis alles vermischt ist und der Spinat zusammengefallen ist.
- Die Sauce nach und nach mit zusätzlichem Wasser oder Brühe verdünnen, bis sie so saftig ist, wie Sie möchten (insgesamt etwa 1½ Tassen).
- Mit frischen Kräutern, Frühlingszwiebeln, Chiliöl und Sesam bestreut servieren.
Zusammengefasst aus dem Video von Pinch of Yum. Schau es dir für die Details an.
Mehr Rezepte mit
KnoblauchBrauner ZuckerTomatenmarkSpinatErdnussbutterGochujangHähnchenhackfleisch
Koch mit dem, was im Kühlschrank ist
Empty My Fridge zeigt dir die Rezepte, die du mit deinen Lebensmitteln kochen kannst, und erinnert dich, bevor sie schlecht werden.