Saftige Pulled-Chicken-Sliders

Von Foodies of South Africa · 45 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Die Hähnchenbrust mit Küchenpapier trocken tupfen und beide Seiten großzügig mit Salz und Pfeffer würzen.
2. In einer kleinen Schüssel Tomatensauce, Steakhouse-Sauce, Weißweinessig und 2 EL Wasser verrühren. Beiseitestellen.
3. Butter in einer Pfanne bei mittlerer bis starker Hitze schmelzen. Das Hähnchen je Seite etwa 2 bis 3 Minuten anbraten.
4. Die Sauce in die Pfanne geben, die Hitze reduzieren und zudecken. 5 Minuten köcheln lassen, das Hähnchen wenden, wieder zudecken und weitere 5 bis 6 Minuten köcheln lassen.
5. Das Hähnchen auf ein Brett oder eine große Platte legen, die Sauce in der Pfanne lassen. Mit zwei Gabeln zerpflücken, zurück in die Sauce geben und gut vermengen.
6. Jedes getoastete Mini-Burger-Brötchen mit Hähnchen-Pulled-Meat, einer Scheibe Käse, einem Teelöffel süß-scharfer Jalapeño-Sauce, einer Gewürzgurkenscheibe und einem Teelöffel milder Chutney belegen.

Zusammengefasst aus dem Video von Foodies of South Africa. Schau es dir für die Details an.

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