Sándwiches mini de pollo deshilachado con salsa

De Foodies of South Africa · 45 min

Ingredientes

Preparación

1. Secar las pechugas de pollo con papel de cocina y sazonar generosamente ambos lados con sal y pimienta.
2. En un bol pequeño, mezclar la salsa de tomate, la salsa steakhouse, el vinagre blanco y 2 cucharadas de agua. Reservar.
3. Derretir la mantequilla en una sartén a fuego medio-alto. Dorar el pollo unos 2-3 minutos por cada lado.
4. Añadir la salsa a la sartén, bajar el fuego y tapar. Cocer a fuego lento 5 minutos, dar la vuelta al pollo, tapar y cocer otros 5-6 minutos.
5. Pasar el pollo a una tabla o un plato grande, dejando la salsa en la sartén. Desmenuzar el pollo con dos tenedores y volver a mezclarlo con la salsa.
6. Montar cada slider con pollo desmenuzado, una loncha de queso, una cucharadita de salsa jalapeño dulce, una rodaja de pepinillo y una cucharadita de chutney suave, sobre un mini pan tostado.

Resumido del vídeo de Foodies of South Africa. Míralo para los detalles.

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