Chucrute em potes pronto em 10 dias / Oddaszfartucha

Name: Chucrute em potes pronto em 10 dias / Oddaszfartucha
Total time: 240 min
Ingredients: 2 potes 4 l; 9 ½ kg Cabbage; 4 Carrot; 160 g Salt; 2 ½ colheres de sopa Sugar; 2 ½ l Boiled water

Por Tomasz Strzelczyk · 240 min

Ingredientes

4 l2 potes
Cabbage9 ½ kg
Carrot4
Salt160 g
Sugar2 ½ colheres de sopa
Boiled water2 ½ l

Modo de preparo

Fatie o repolho, depois rale as cenouras grossas e junte ao repolho.
Adicione 20 g de sal por quilo de repolho e amasse até ele amolecer e soltar líquido.
Aperte bem o repolho em dois potes de 4 l.
Dissolva as 2,5 colheres de sopa de açúcar nos 2,5 l de água fervida e despeje cerca de 1 litro em cada pote.
Nos primeiros dias, fure o repolho várias vezes com um espeto, deixando os potes em lugar quente no começo.
Feche os potes e guarde-os em lugar fresco por mais 10 dias antes de provar.

Resumido do vídeo de Tomasz Strzelczyk. Assista para ver os detalhes.

Ver o vídeo da receita

Mais receitas com

Cenoura Repolho

Cozinhe com o que tem na geladeira

O Empty My Fridge mostra as receitas que você pode fazer com o que já tem e avisa antes que estrague.

Disponível no Google Play Baixar na App Store Abrir no app web