Würstchen-Schnecken: der ultimative Snack für die Brotdose!

Von Stephcooksstuff · 40 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Den Backofen auf 190 °C vorheizen.
2. Die Wursthäute entfernen und das Hackfleisch in eine Schüssel geben.
3. Knoblauch, geräuchertes Paprikapulver, Salz und Pfeffer zum Hackfleisch geben.
4. Die Zucchini reiben, in die Schüssel mit dem Wurstbrät geben und mit einer Gabel untermischen.
5. Die beiden Blätter Blätterteig nebeneinanderlegen, leicht überlappend. An der Überlappung mit einer Gabel von oben nach unten andrücken, damit sie zusammenhalten.
6. Die Fleischmasse auf dem ganzen Teig verteilen und leicht andrücken.
7. Den geriebenen mexikanischen Käse über das Fleisch streuen.
8. Den Teig von einer langen Seite fest zu einer Rolle aufrollen. Ist der Teig zu weich, die Rolle 10 bis 15 Minuten ins Gefrierfach legen.
9. Mit einem scharfen Messer von oben nach unten acht Schnecken abschneiden und auf ein Backblech legen. Falls das Schneiden schwierig ist, die Rolle vorher leicht anfrieren.
10. 20 bis 25 Minuten backen, bis der Blätterteig goldbraun und durchgebacken ist.

Zusammengefasst aus dem Video von Stephcooksstuff. Schau es dir für die Details an.