香肠卷：便当里的终极小零食！

作者：Stephcooksstuff · 40 分钟

食材

步骤

1. 将烤箱预热至190°C。
2. 去掉香肠肠衣，把肉馅放入碗中。
3. 在肉馅中加入蒜蓉、烟熏红椒粉、盐和黑胡椒。
4. 把西葫芦擦成丝，放入装有肉馅的碗中，用叉子压碎混合均匀。
5. 把两张酥皮并排放好，稍微重叠。沿重叠处从上到下用叉子压一下，使两张酥皮粘合。
6. 把肉馅均匀铺满整张酥皮，轻轻压实。
7. 在肉馅上撒上墨西哥风味的磨碎奶酪。
8. 将酥皮从一条长边紧紧卷成长条。如果酥皮太软，把卷好的长条放入冷冻室冷冻10至15分钟。
9. 用锋利的刀从上到下切成八个卷，每个放到烤盘上。如果切起来不方便，可以先把长条稍微冷冻一下。
10. 烘烤20至25分钟，直到酥皮金黄且完全熟透。

根据 Stephcooksstuff 的视频整理，细节请看视频。