Rouleaux à la saucisse

Par GialloZafferano · 45 min

Ingrédients

Étapes

1. Préchauffez le four à 180 °C (360 °F).
2. Retirez la chair des 4 saucisses et mélangez-la avec 2 cuillères à soupe de chapelure (environ 15 g) et du persil frais haché.
3. Déroulez la pâte feuilletée.
4. Étalez 3 cuillères à soupe de sauce aux canneberges (environ 45 g) sur la pâte.
5. Disposez le mélange de saucisse sur la sauce aux canneberges, roulez le tout en boudin et scellez les bords avec de l'œuf battu.
6. Coupez le boudin en morceaux plus petits.
7. Badigeonnez le dessus d'œuf battu, parsemez de graines de sésame et enfournez 35 à 40 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée et la saucisse bien cuite.

Résumé d'après la vidéo de GialloZafferano. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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