Würstchen-Blätterteigrollen

Von The Lebanese Plate · 75 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Blätterteig aus dem Gefrierfach nehmen. Backofen auf 200 °C vorheizen und zwei Bleche mit Backpapier auslegen.
2. Hackfleisch in eine große Schüssel geben, mit Zwiebel, Paprika, Salz, Baharat, Barbecuesoße, Worcestershire-Soße, Petersilie, Semmelbröseln und 2 Eiern gut vermengen.
3. Jede Teigplatte halbieren. Etwa eine halbe Tasse der Masse auf der langen Seite jedes Stücks verteilen.
4. Aufrollen, sodass die Füllung eingeschlossen ist, und in 3 etwa 8 cm lange Stücke schneiden.
5. Die Röllchen mit etwa 2 cm Abstand auf das Blech legen.
6. Das übrige Ei verquirlen, die Oberseiten damit bestreichen und mit etwas Mohn bestreuen.
7. Die Temperatur auf 180 °C senken und 25-30 Minuten backen, bis die Röllchen goldbraun, knusprig und durchgegart sind.

Zusammengefasst aus dem Video von The Lebanese Plate. Schau es dir für die Details an.

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