Empty My Fridge
Rotolini di salsiccia
Ingredienti
- Manzo macinato500 g
- Cipolle · tritato finemente½
- Aglio1 spicchio
- Peperone · tagliato a dadini½
- Sale1 ½ cucchiaini
- Baharat½ cucchiaini
- Salsa barbecue1 cucchiaio
- Salsa Worcestershire1 cucchiaio
- Prezzemolo · tritato finemente½ tazze
- Pangrattato½ tazze
- Uovo2
- Pasta sfoglia3 ½
- Semi di papavero1 cucchiaio
Preparazione
- Togliete la pasta sfoglia dal congelatore. Preriscaldate il forno a 200 °C e foderate due teglie con carta forno.
- Mettete la carne macinata in una ciotola capiente con la cipolla, il peperone, il sale, il baharat, la salsa barbecue, la salsa Worcestershire, il prezzemolo, il pangrattato e 2 uova. Mescolate molto bene.
- Tagliate ogni foglio di pasta a metà. Spalmate circa 1/2 tazza di composto lungo il lato lungo di ogni pezzo.
- Arrotolate per racchiudere il ripieno e tagliate in 3 pezzi di circa 8 cm.
- Disponete i rotoli sulla teglia distanziandoli di circa 2 cm.
- Sbattete l'uovo rimasto, spennellate la superficie e spolverizzate con un po' di semi di papavero.
- Abbassate il forno a 180 °C e infornate per 25-30 minuti, finché sono dorati, croccanti e cotti dentro.
Riassunto dal video di The Lebanese Plate. Guardalo per tutti i dettagli.
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