Panecillos rellenos de salchicha para el desayuno y el colegio / Oddaszfartucha

De Tomasz Strzelczyk · 120 min

Ingredientes

Preparación

1. Mezcla la harina, la levadura seca, el azúcar y 1/2 cucharadita de sal. Añade la leche tibia y el aceite vegetal, y amasa hasta obtener una masa lisa, suave y elástica que no se pegue a las manos.
2. Tapa la masa y deja que repose unos 45 minutos, hasta que duplique su volumen.
3. Divide la masa en 4 trozos. Extiende cada uno con el rodillo y corta discos con un vaso.
4. Envuelve cada disco alrededor de una loncha de salchicha y coloca los panecillos en una bandeja de horno.
5. Pincela la superficie con huevo batido y espolvorea ligeramente con sal gorda.
6. Hornea a 200 °C durante unos 30 minutos, hasta que estén dorados y bien crecidos.

Resumido del vídeo de Tomasz Strzelczyk. Míralo para los detalles.

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