Petits pains farcis à la saucisse pour le petit-déjeuner et l'école / Oddaszfartucha

Par Tomasz Strzelczyk · 120 min

Ingrédients

Étapes

1. Mélangez la farine, la levure sèche, le sucre et 1/2 cuillère à café de sel. Ajoutez le lait tiède et l'huile végétale, puis pétrissez jusqu'à obtenir une pâte lisse, souple et élastique qui ne colle plus aux mains.
2. Couvrez la pâte et laissez-la lever environ 45 minutes, jusqu'à ce qu'elle ait doublé de volume.
3. Divisez la pâte en 4 morceaux. Étalez chacun au rouleau et découpez des disques avec un verre.
4. Repliez chaque disque autour d'une tranche de saucisse, puis disposez les petits pains sur une plaque de cuisson.
5. Badigeonnez le dessus d'œuf battu et saupoudrez légèrement de gros sel.
6. Enfournez à 200 °C pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce que les petits pains soient dorés et bien levés.

Résumé d'après la vidéo de Tomasz Strzelczyk. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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