早餐和学校都适合的香肠夹心小面包 / Oddaszfartucha

作者：Tomasz Strzelczyk · 120 分钟

食材

步骤

1. 将面粉、干酵母、糖和1/2茶匙盐混合。加入温牛奶和植物油，揉至光滑、柔软、有弹性且不再粘手。
2. 盖上面团，发酵约45分钟，直至体积变为两倍。
3. 将面团分成4份。分别擀开，用杯子压出圆形。
4. 将每个圆片包裹一片香肠，然后把面包卷放在烤盘上。
5. 在表面刷一层打散的蛋液，并轻撒少许粗盐。
6. 以200°C烘烤约30分钟，直至金黄并充分膨胀。

根据 Tomasz Strzelczyk 的视频整理，细节请看视频。

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