Pimientos salteados

De GialloZafferano · 30 min

Ingredientes

Preparación

1. Corta la cebolla en juliana y deja que se ablande a fuego lento en una sartén con un chorrito de aceite, removiendo de vez en cuando.
2. Limpia los pimientos: quita el rabo, córtalos por la mitad y retira las nervaduras internas y las semillas.
3. Corta los pimientos en tiras y añádelos a la sartén cuando la cebolla esté bien blanda.
4. Añade una pizca de sal.
5. Cocina a fuego medio unos 15 minutos, removiendo sobre todo al principio; cuando se ablanden, remueve menos para que se doren bien.
6. Termina con hojas de albahaca rasgadas a mano y sirve.

Resumido del vídeo de GialloZafferano. Míralo para los detalles.

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