Poivrons sautés

Par GialloZafferano · 30 min

Ingrédients

Étapes

1. Émincez l'oignon, puis faites-le suer à feu doux dans une poêle avec un filet d'huile, en remuant de temps en temps.
2. Nettoyez les poivrons : coupez le haut, coupez-les en deux et retirez les nervures intérieures et les graines.
3. Coupez les poivrons en lanières et ajoutez-les dans la poêle une fois l'oignon bien ramolli.
4. Ajoutez une pincée de sel.
5. Faites cuire à feu moyen pendant environ 15 minutes, en remuant surtout au début ; quand les poivrons ramollissent, remuez-les moins souvent pour qu'ils dorent bien.
6. Parsemez de feuilles de basilic déchirées à la main et servez.

Résumé d'après la vidéo de GialloZafferano. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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