Habas salteadas con cerdo

Name: Habas salteadas con cerdo
Total time: 25 min
Ingredients: 200 g Pork, en rodajas finas; 100 g Onion; ½ cdtas. Salt; 1 cda. White wine; 1 cda. Ginger, rallado; 1 diente Garlic; Sesame oil; Pimienta; 18 Fava bean, cocidas

De ochikeron · 25 min

Ingredientes

Pork · en rodajas finas200 g
Onion100 g
Salt½ cdtas.
White wine1 cda.
Ginger · rallado1 cda.
Garlic1 diente
Sesame oil
Pimienta
Fava bean · cocidas18

Preparación

Corta la carne de cerdo en trozos del tamaño de un bocado y sazona con sal, sake, jengibre rallado y ajo picado.
Corta la cebolla en rodajas. Calienta aceite de sésamo en una sartén y cocina la cebolla hasta que esté ligeramente blanda.
Añade la carne sazonada y saltea hasta que deje de estar rosada.
Sazona con pimienta negra y un chorrito de aceite de sésamo. Añade las habas cocidas y mezcla con suavidad para terminar.

Resumido del vídeo de ochikeron. Míralo para los detalles.

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